新加坡飲食生活
2024-12-25 17:52:03 來源：中國教育在線
很多同學(xué)都很關(guān)注新加坡飲食生活這個(gè)問題，那么接下來就跟著中國教育在線小編一起來看看吧，相信你通過以下的文章內(nèi)容就會(huì)有更深入的了解。
由于新加坡是一個(gè)多種族的國家，有華人、馬來人、印度人、以及西歐人等，因此在新加坡旅行，最大的樂趣就是能遍嘗各國風(fēng)味。
當(dāng)然，新加坡也有它獨(dú)特的菜，這是由長住馬來西亞、新加坡的華僑，融合中國菜與馬來菜所發(fā)展出來的家常菜，稱為娘惹。
在高級(jí)餐廳吃飯，對(duì)預(yù)算有限的人而言，或許比較吃力，因此不妨到便宜又集世界美食于一處的美食街。新加坡有很多這種美食街，在那里吃，不但味美且價(jià)廉。吃一餐大約要S$1～4左右。當(dāng)然，如果價(jià)格高一點(diǎn)，則可以享受更豪華的餐飲.
享受正統(tǒng)新加坡美食的美食街
在新加坡要享受東南亞美食，并非一定要到路邊攤才吃得到，但若在美食之外，還想體會(huì)洋溢的活力、熱情以及與陌生人一見如故的交談樂趣，就非得在美食街上的路邊攤了。新加坡的路邊攤與東南亞其它國家有些不同。由于新加坡政府嚴(yán)禁在路邊設(shè)攤，所以攤子多集中在一處，形成類似美食街的集中區(qū)，稱之為攤販中心(Hawkers Center)。在那里可享受到新加坡多國族的道地口味，如中國菜、馬來菜。印度菜、娘惹等等
點(diǎn)菜的方式很簡單，只要找到座位，就可任意到喜歡的攤子前點(diǎn)想吃的菜肴，并將坐的.位置告訴服務(wù)人員即可。而且可以同時(shí)點(diǎn)很多家的東西，嘗到各家口味，實(shí)在非常過癮，點(diǎn)菜時(shí)要順便問好價(jià)格，以免送菜付帳時(shí)發(fā)生不愉快。
新加坡的飲茶文化
新加坡的飲茶文化有其獨(dú)特的一面，由于新加坡是一個(gè)多元文化的社會(huì)，喝茶也反映出其多元文化的一面，除了中國茶和英國茶之外，新加坡特有的長茶(Streched Tea)已成為觀光客十分欣賞的一種民族表演藝術(shù)。
所謂長茶是把泡好的紅茶加牛奶，然后由某師傅把奶茶倒進(jìn)罐子里。操作者一只手拿著盛滿奶茶的罐子，然后倒進(jìn)另一只手拿的空杯子里，兩只手的距離約在一米之間，如此來回須7次。在來回倒茶的過程中，奶茶是不允許外溢的。由于長茶的杯子相當(dāng)大，喝起來相當(dāng)過癮，喝茶者邊品茶，邊欣賞精彩的倒茶，心情也會(huì)變得輕松。
在新加坡喝茶和在英國不一樣，這也許是一種多元化的演變。在英國喝茶是以茶為主，佐之以一些餅干和小三明治。而在新加坡喝下午茶則是以吃為主，茶的好壞卻不十分重要。許多觀光飯店提供的下午茶，均以自助式點(diǎn)心為主，從印度式的煎蛋餅到中國的廣式點(diǎn)心，花樣繁多。即使是在五星級(jí)賓館喝茶，也常常會(huì)用茶葉袋泡的大壺茶來待客。
中國茶近年在新加坡也十分顯眼。一些專喝中國茶的茶村、茶館常常顧客盈門。新加坡的喝茶族并不只是兩鬢斑白的老人，似乎更多的是一些年輕人，他們常常三五成群或成雙作對(duì)，借喝茶談些公事和松弛一下自己的身心。由于到新加坡的日韓游客較多，會(huì)做生意的茶室還專門提供一些日韓客人喜歡的茶葉。每到黃昏降臨，新加坡街頭和茶室就會(huì)慢慢熱鬧起來，成為街頭一景
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