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中醫(yī)藥膳營養(yǎng)師怎么報考?報考條件是什么?

小編了解到,中醫(yī)藥膳是集醫(yī)學、藥學、營養(yǎng)學、食品學、烹飪學為一體的綜合技術。為推廣和普及傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生方法,弘揚博大精深的醫(yī)食同源、藥食同用的養(yǎng)生理念,那么大家知道中醫(yī)藥膳營養(yǎng)師怎么報考?報考條件是什么嗎?大家一起來看看吧。

中醫(yī)藥膳營養(yǎng)師職業(yè)概況:

如今大家崇尚健康,注重菜肴對人體的滋養(yǎng)功能,藥膳也深受許多人的喜愛。在傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生學中,藥膳占有很重要的一席,在中醫(yī)藥理論的指導下,藥膳師將不同藥材與食材進行合理的組方配伍,通過傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝技術的加工制作,成為有獨特色、香、味、形、效,具有保健、防病、輔助治療等作用的特殊膳食。它既可滿足人們對美食的追求,同時又能發(fā)揮維護人體健康,調理生理機能,預防疾病發(fā)生,輔助疾病治療以及促進機體康復等重要作用。擁有藥膳師已成為體現(xiàn)飯店、賓館的時尚餐飲文化和綜合競爭能力的重要標志。

報考中醫(yī)藥膳營養(yǎng)師系列,其核心課程包括中醫(yī)基礎理論(陰陽五行、臟象學說、氣血津液、病因病機、臟腑辨證等)、藥膳學的基本知識(藥膳學的基本理論、體質施膳、四季施膳、中藥學基礎、食物學基礎、營養(yǎng)學基礎等)、食物營養(yǎng)調理的要點和技能把握、體質施膳、四季施膳,經典藥膳譜等。

中醫(yī)藥膳營養(yǎng)師證書報考條件:

初級中醫(yī)藥膳營養(yǎng)師:

(1)年滿18周歲,且不超過國家法定退休年齡。

(2)具有中專及以上文化程度。

(3)具備必要的專業(yè)知識與技能。

中級中醫(yī)藥膳營養(yǎng)師(符合下列條件之一)

(1)在本職業(yè)連續(xù)工作4年以上者。

(2)取得本職業(yè)初級證書后,經正規(guī)中級工培訓合格,年滿18周歲以上。

(3)中等職業(yè)學校相應專業(yè)三年級或畢業(yè)學生。

(4)高等院校大二學生或五年制職業(yè)學校大二學生。

高級中醫(yī)藥膳營養(yǎng)師(具備以下條件之一)

(1)高中及以下學歷,從事本專業(yè)工作6年以上。

(2)大學??埔陨蠈W歷,連續(xù)從事本專業(yè)工作2年以上。

(3)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。

2023年全國營養(yǎng)師在線報名入口
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