英國(guó)留學(xué)食品健康相關(guān)專業(yè) 英國(guó)食品專業(yè)最好的大學(xué)
2023-11-07 13:26:03 來(lái)源：中國(guó)教育在線
隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，越來(lái)越多的人關(guān)注到了食品健康的問(wèn)題，因此相關(guān)的專業(yè)也變得熱門起來(lái)，下面就讓小編為大家介紹一下英國(guó)留學(xué)食品健康相關(guān)專業(yè)的情況，幫助同學(xué)們了解，一起來(lái)看看！
英國(guó)留學(xué)食品健康相關(guān)專業(yè)
食品科學(xué)可以定義為應(yīng)用基礎(chǔ)科學(xué)及工程知識(shí)來(lái)研究食品的物理、化學(xué)及生化性質(zhì)及食品加工原理的一門科學(xué)。它所關(guān)心的是:食物、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、分析檢驗(yàn)、機(jī)械設(shè)備、包裝、貯運(yùn)、物流、水產(chǎn)加工、食品添加劑等。
食品科學(xué)或營(yíng)養(yǎng)學(xué)屬于關(guān)注人類健康、生活品質(zhì)和生態(tài)的學(xué)科，在英國(guó)，一般統(tǒng)稱為Food Science。它的定義為應(yīng)用基礎(chǔ)科學(xué)及工程知識(shí)來(lái)研究食品的物理,化學(xué)及生化性質(zhì)及食品加工原理的一門科學(xué)。
食品科學(xué)關(guān)鍵于跨學(xué)科，包括:化學(xué)類（有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、分析化學(xué)等）、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品工程、微生物學(xué)、化工和食品技術(shù)、肉制品加工、乳制品加工、蛋制品加工等。
國(guó)內(nèi)本科讀生物，化學(xué)，醫(yī)學(xué)等專業(yè)的學(xué)生，在研究生階段選擇攻讀食品科學(xué)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康等專業(yè)都是很不錯(cuò)的可選擇專業(yè)。這些專業(yè)原本就需要生物，化學(xué)，醫(yī)學(xué)相關(guān)的專業(yè)背景，這樣學(xué)起來(lái)就有基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)。并且它們屬于新興的關(guān)注人類健康關(guān)注生活品質(zhì)關(guān)注生態(tài)的學(xué)科，以后無(wú)論對(duì)自己還是對(duì)別人都有極大的幫助。
英國(guó)食品專業(yè)最好的大學(xué)
1.帝國(guó)理工學(xué)院（Imperial College London）
帝國(guó)理工學(xué)院一直以來(lái)都是英國(guó)以及全球食品科學(xué)領(lǐng)域的領(lǐng)軍大學(xué)之一。該學(xué)院在食品科學(xué)與工程領(lǐng)域設(shè)有專門的學(xué)院和研究中心，擁有一流的教師隊(duì)伍和先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備。帝國(guó)理工學(xué)院的食品科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)出了大量的科學(xué)家和工程師，為行業(yè)的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。該校畢業(yè)生就業(yè)率高，就業(yè)前景廣闊。
2.劍橋大學(xué)（University of Cambridge）
劍橋大學(xué)作為英國(guó)最負(fù)盛名的大學(xué)之一，其食品科學(xué)專業(yè)也是備受認(rèn)可的。劍橋大學(xué)的食品科學(xué)專業(yè)教育水平高，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際能力和研究能力。該校的師資力量雄厚，擁有豐富的研究資源，為學(xué)生提供了廣闊的科研平臺(tái)。劍橋大學(xué)的畢業(yè)生往往具備較高的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，尤其在食品行業(yè)的研發(fā)和企業(yè)管理方面。
3.牛津大學(xué)（University of Oxford）
牛津大學(xué)在食品科學(xué)領(lǐng)域也有著極高的聲譽(yù)和影響力。該校的食品科學(xué)專業(yè)注重理論與實(shí)踐結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)研究能力和實(shí)際操作技能。牛津大學(xué)的研究實(shí)力雄厚，其食品科學(xué)研究項(xiàng)目更是引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的方向。畢業(yè)生往往獲得較好的就業(yè)機(jī)會(huì)，在食品科學(xué)研究機(jī)構(gòu)、食品企業(yè)以及相關(guān)政府部門中工作。
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