根據(jù)《教育部關于公布2017年上半年中外合作辦學項目審批結(jié)果的通知》(教外[2017]67號),湖北文理學院申報的《湖北文理學院關于與加拿大愛德華王子島大學合作舉辦食品科學與工程專業(yè)本科教育項目》獲得教育部批準,項目將從2018年開始招生,每年招生規(guī)模為100人,兩校合作交流,共同培養(yǎng)。該項目是即機械設計制造及其造化中外合作辦學項目獲批四年后第二個中外合作辦學項目,對于實施湖北文理學院開放辦學戰(zhàn)略,拓展國際合作交流空間,促進專業(yè)建設發(fā)展,創(chuàng)新專業(yè)人才培養(yǎng)模式,服務行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。